El sector turístico representa uno de los más importantes pilares de la economía nacional, por eso la Universidad Latina se ha propuesto formar profesionales altamente calificados que contribuyan a impulsar el desarrollo de la Administración Hotelera en Costa Rica.
En 1998 se fundó la Escuela Interamericana de Hotelería, un área de la Universidad Latina con objetivos propios, que hoy cuenta con más de 400 alumnos y una infraestructura completa e incomparable en el país.
Misión: Formar y actualizar profesionales con espíritu emprendedor, capacidad para utilizar los recursos tecnológicos y las habilidades de comunicación en forma optima, y respetar los valores humanos, culturales y ambiéntales, mediante la oferta educativa en el ámbito de la industria hospitalaria y de servicio.
Objetivo General: Permitir al estudiante adquirir y aplicar conocimientos fundamentales dentro del enfoque actualizado de la Administración de Empresas Hoteleras. Una vez graduado, le ayudara a ocupar posiciones de supervisión y jefatura inmediata, así como a establecer su propia empresa, de manera que el país cuente con recursos humanos preparados para hacerle frente a la demanda turística actual y futura.
Este bachillerato centra su atención en el conocimiento y aplicación del concepto actualizado de la Administración Hotelera, tanto en el ámbito nacional como internacional. El programa ofrece al estudiante la oportunidad de conocer y familiarizarse con el ambiente hotelero, donde el factor económico, social y político de nuestro país es fundamental para su desarrollo. Esta carrera también forma Administradores Hoteleros con un alto conocimiento en el área de Alimentos y Bebidas.
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